日別アーカイブ: 2018年5月11日

Kanakoya 佐島 山茂丸さんのしらす、うまし!

初夏らしい陽気になってきました!

Kanakoyaではつい先日から、佐島の山茂丸さんと直接お取引を始めました!

朝とれたばかりの生しらすをその日のうちに持ってきてくださります。

正直にいうと、生しらすってジョリっとしていてほろ苦いイメージだったのですが、

山茂丸さんのしらすは全然そんなことなくて、

とにかく美味しい!

いくらでも食べられそうです!!

ある日とない日がありますが、ある時にはぜひ召し上がっていただきたいです。

そして、そのしらすを釜あげにしたしらすももちろん美味しいので、

ジェノベーゼピザにしております。

今は喜多方の農家さんから直送のアスパラとともに。

(タイミングで合わせるお野菜は変わります)

ぜひぜひお楽しみください!