ワイン

Kanakoya 12月のオススメはチリから!

平成最期の12月!気づけば14日とは早いですねぇ〜!

仕事や忘年会、年末年始準備などで忙しい事と思いますが、Kanakoyaで産地直送の野菜やお肉を食べたり、自家製ケーキを食べたり、ゆったりくつろいで、体を休めてくださいね。

今月のイチオシワインは、チリ🇨🇱から!

スタッフ一同、忙しく?まったりと?お待ちしています。

赤:ヴァリェス・デル・スール・カベルネ・ソーヴィニョン

熟したブラックベリーやカシスなどの果実味と、シナモンのような香味が調和。心地よい口あたりで、スルスルと杯が重なってしまいそう!

白:タコーラ・シャルドネ・レゼルバ

ニューワールドのシャルドネらしい果実味と樽のニュアンスが心地よく調和したワインです。忙しい中でも心のバランスがとれそう?!

Kanakoya 9月はイタリア&ドイツから!

暑過ぎる夏を越え、秋を感じる陽気になってきました。

9月は夏の疲れを癒し、食べ物がより美味しくなる季節にぴったりのワインを選びました!

赤:バルコ・レアレ・ディ・カルミニャーノ

イタリアの銘醸地、トスカーナから、サンジョベーゼの“大人エレガントなミディアムボディ”。

白:ヘアゴッツ・トレプフェン・QbA

ドイツ・ラインヘッセン地方のシルヴァーナー使用。

りんごや白い花の香り、適度な酸味と甘さ、ミネラルがバランスよく調和し、キレの良い後味が味わえます。

やさしく、爽やかなワイン。

Kanakoya 6月はアルゼンチンからエレガント&爽やかに

6月になりました!

あっという間に2018年も半分なんて、早いですね!

今月は赤も白もアルゼンチンから。

トッソさんというファミリーが、主要産地であるメンドーサでつくるワインです。

暑さと涼しさ、雨と太陽がごちゃまぜにやってくるこの季節も、ゆったりスッキリ楽しんでいってくださいね♪

赤:ウアルペ・マイプ・テロワール

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。

完熟ベリーやアメリカンチェリーなどの果実味と、スパイスやキャラメルなどの香味、エレガントなタンニンが広がります。

白:ウアルペ・タイメンテ・トロンテス

アルゼンチンを代表する白品種、トロンテス100%。

白い花、マスカット、メロンのような涼やかな香り、爽やかで生き生きした果実味を感じられます。

リフレッシュにオススメです。

Kanakoya 5月はイタリアとフランスから優雅なワイン

夏のような天気でスタートを切ったものの、季節が逆戻りな寒さ。

体調大丈夫ですか?

そんな5月のワインはこちら!

良い季節に、たくさんステキな乾杯を!!

赤:キャンティ・モンタルバーノ・リゼルヴァ

イタリアワインを代表するキャンティの長期熟成、リゼルヴァ。

ブラックチェリー、バニラ、スパイスの香り、まろやかなタンニンとふくよかな香味が心地よく、芯の強い女性を想わせます。

そんな人になりたい、そんな女性が好きって人にオススメ?!

白:タリケ・コート

新興ワイン産地として注目のガスコーニュ地方のワイナリーが、シャルドネの円熟味とソーヴィニヨン・ブランのミネラル感をバランスよくブレンド。

ピンクグレープフルーツのような丸みと心地よい酸味を併せ持つワインで優雅な宵を。

Kanakoya 4月のオススメはイタリア&スペインから

今年は桜が早く、すっかり初夏ですね♪皆さまお元気ですか?

4月のオススメはこちら!

赤:モス・アリアニコ・デル・ヴルトゥレ(パワフルなフルボディ)

イタリア南部 バジリカータ州のマストロドメニコが、大地の力を活かしてつくるアリアニコ100%のワイン。

胡椒や黒い果実、バニラなどのスパイシーさ、果実味、樽の質感が合わさった、パワフルで美味な香味。

白:ピノ・ドンセル・ブランコ(心地よい辛口)

スペイン フミーリャ地方のソーヴィニヨン・ブランのワイン。

フレッシュな柑橘やトロピカルフルーツの香り、バランスのよい果実の酸がスッキリと心地よいキレを生み出します。

Kanakoya 2月は少し春を感じるワインをイチオシ!

立春が過ぎ、暖かな日差しに心躍る日も増えてきました!

まだ夜は寒いけど、早く春、来いっ!!

そんな三寒四温の2月のイチオシワインは、少し春を感じるをテーマにセレクト。

赤はボルドーのシャトー・デュ・ガザン。

黒い果実の熟した香りが少し早く来た春を連想させます。

心地よい口当たり、タンニンの滑らかさ、果実のみずみずしさも兼ね備えた“ボルドーらしい、ボルドーワイン”です。

白はアルゼンチンのドーニャ・シルヴィーナ・トロンテス。

白い花、白桃、マスカットなどの華やかな香り。

フルーティでチャーミングな香味が心も軽やかにしてくれそう。

おつまみは、牡蠣のアヒージョやポテトグラタンなどのあったかメニューも用意しています。

一足早い春を感じに来てくださいね!

Kanakoya 1月のイチオシワインはイスラエルから!

あっという間に1月も半分が終わってしまいました(。-_-。)

更新遅くなってすみません。

元気にオープンしております!

1月のイチオシワインは、イスラエルのエラヴァレーワイナリーの赤白をご用意!

エル・レッド・ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、プティ・ヴェルドゥをブレンドした、

スルリと飲めるミディアムボディ。

エル・ホワイト・ブレンドは、ソーヴィニヨン・ブランとマスカットをブレンドした、

爽やかな辛口です。

どちらも12月に日本に入ってきたばかりのワインですが、

イスラエル自体はキリストの時代からワインをつくり、

フランスのロートシルト家の醸造家たちも関わっている注目の産地なのですよ。

ぜひぜひ、この機会に飲んでみてくださいね!!

Kanakoya 12月のイチオシワイン

街のイルミネーションが美しく輝き、仕事も飲み会も大詰めを迎える季節がやってきました(笑)

体調を崩さないように気をつけてくださいな。

そんな12月のイチオシワインは、力強くエレガントなボルドー赤と、まろやかな辛口のアルゼンチン白!

飲み会前の0次会や、2次会3次会でもお待ちしています♪

赤:シャトー・ラモット・ヴァンサン

ボルドー、アントゥル・ドゥ・メールより。

完熟ブラックベリー、ドライフィグ、バニラなどの複雑な華やかな香りと、力強さ、深い旨み、滑らかなタンニンを存分に楽しめます。

数々の金賞受賞など評価も高く、力強いパワーをもらえそうなワインです。

白:ウアルペ・ラカンテ・シャルドネ

アルゼンチンのシャルドネ100%使用。

黄桃やパインの華やかな果実味を感じる香味に、樽熟成によるまろやかさ、滑らかさが加わったおいしさで、グラスも進んでしまいそう♪

この他にも、アルゼンチンのマルベック、オーストリアの白を新しく入れていますので、ぜひご堪能あれ♪

Kanakoya ヌーボー解禁!

Happy Nouveau !!!

2017年も11月第3木曜日がやってきました!

Kanakoyaでもボージョレ・ヌーボー解禁です!

今年のボージョレは春から雹やあられに降られ、花があまりつかなかったため、収穫量が少なくなりました。

しかし、できたぶどうは健康に育ち、糖度は昨年より高いほど。

醸造家が腕を振るって、今年はヌーボーらしいチャーミングな甘酸っぱさもありながら、

適度なコクのある、美味しいワインに仕上がっています。

心が明るくなるような香味です。

Kanakoyaではそれに合わせて、他に2種類のヌーボーを用意しました。

白のヌーボー、マコン・ヴィラージュ・ヌーボー は、

ボージョレ・ヌーボーと同じく、マコネ地区でこの秋収穫されたシャルドネ種ぶどうを使ったワイン。

いかにも採れたて、つくりたてと一口でわかる、フレッシュで爽やかな果実味溢れるワインは、自分自身までピュアになれそうな香味です。

そして初入荷のタムラ・シードル・ヌーボー!

弘前のタムラファームさんが丹精込めて育てたサンつがるりんご🍎でつくったスパークリングワインは、

シードルの国際大会で最高賞を受賞するほどのおいしさ!

普段あまりワインを飲まない方でも美味しく飲める、りんごそのものの味わいを楽しめる逸品です。

あなた好みのヌーボーで、ステキな冬を!

Kanakoya 9月のイチオシワイン

9月になりました!

いきなりすんごく涼しくなってうれしいのか悲しいのかよくわかりません(*_*)

体調崩さないように気をつけてくださいね。

今月のワインは赤も白も、複雑な香味のハーモニーが楽しめるワインたちです。

季節の変わり目、ぜひゆっくり楽しんでいってくださいね(人*´∀`)+・。*♡

赤:ピエール・セッシュ・ルージュ

フランス、ラングドックのグルナッシュ、シラー、ムールヴェドルを使用したワイン。

煮詰めたベリーやチェリーの凝縮した果実香、

キャラメルやトーストの香ばしさ、

滑らかなタンニンのハーモニーが絶妙です!

白:ラセリア・パイオニア・レゼルバ・シャルドネ

アンデスの清涼な雪解け水と大地に育まれたシャルドネを、オーク樽で9ヶ月熟成した、

果実味と樽の香味が心地よいワイン。

トロピカルフルーツ、クリームやココナッツ、ほのかなバニラと酸など、多彩な香味が魅力。