既に夏のようなお天気もありつつ、６月になりました！！

不安定な気温ですが、体調崩さないように気をつけてくださいね。
今月のイチオシワインは「赤も白もリオハのテンプラニーリョ」！！！

リオハ地方はスペインを代表する銘醸地。

そして、赤のテンプラニーリョはスペインワインと王道中の王道！

白のテンプラニーリョは珍しい逸品です！

ぜひ飲み比べてみてくださいね(人*´∀`)+･｡*
赤:マルケス・デ・リスカル リスカル・テンプラニーリョ

1858年創業で、数々の賞を受賞する、王室御用達ワイナリー、マルケス・デ・リスカル。

その中でもこの、リスカル・テンプラニーリョは、

Kanakoya開店当時から置いている私のお気に入り♡

優雅で、力強くて、スパイシーで、滑らかで、素晴らしいワインです。
白:トゥエルセボタス・テンプラニーリョ・ブランコ

黒ぶどうであるテンプラニーリョの突然変異で生まれた、テンプラニーリョの白ぶどうを使ってつくったワイン。

世界で7つのワイナリーのみがつくっているそう。

味わいは、テンプラニーリョらしいスパイシーさを微かに感じつつも、さわやかでフローラル。

ぜひ試してみてください！

あっという間に5月！新緑と薫風が心地よい季節になりました。

今月はイスラエルから、日本初上陸のワイナリー「ゲバオット」の赤と白です！

なんとKanakoyaは、このワインが初めて届いたお店なんです(*´艸`*)♡

地質学者のオーナーさんがつくった、深い香味と長く上品な余韻が美味しいワインです。

本当に美味しいので「皆さんに飲んでいただきたい」の気持ちを込めて、スペシャルプライスでのご提供です。

ぜひぜひ飲みに来てくださいね！
☆ゲバオット・ヴィンヤード・ダンス

メルロー、プティ・ヴェルドゥ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのブレンド。

完熟ベリーやバニラ、上質なチョコレートのような芳香、滑らかなタンニンと奥行きのある豊かなボリュームが美味しいワインです。

☆ゲバオット・シュナン・ブラン

シュナン・ブランとゲヴュルツトラミネールのブレンド。

白い花や蜂蜜のような華やかな香り、スッキリした美しい酸とふくらみのある味わい、

しっかりしたコクと長い余韻が心地よいワインです。

日ノ出町駅から一番近いバー、Kanakoyaです！

さて、あっという間にもう２月！！

三寒四温の季節ですが、何か今年は変な陽気です。
そんなことにも負けずチョイスしたのはこの２品！

寒さに負けず、ぜひ飲みに来てくださいませ♪
赤:バリナス・モナストレル・ローブル

スペインのフミーリャ地方のミディアムボディ。

ベリーやチェリー、薔薇の花など、華やかで多様な香りが心地よく、ミディアムながらフルボディとも思えるパワーもあります。

さながらバレンタインに贈る花束のようなワインです。
白:キュヴェ・ローレンス

フランスの銘醸地、ボルドー地方でつくられる、樽の効いたしっかりボディの辛口ワイン。

熟した洋梨やバニラ、カラメルの香りが芳しく、

しっかりとした味わいで、まったりゆったり楽しめます。

このワイン、ブラインドテイスティングをしたら当てられる人が少ないのでは？と言われ、

インポーターさんに飲ませていただいたのですが、

確かにビックリ！
アントゥル・ドゥ・メール地区のソーヴィニヨン・ブランとは、思えない逸品です。

これだからワインは面白いんですよねー！

日ノ出町駅前ワインバー、Kanakoyaです！

あっという間に１２月！早いですねぇ。
2016年最後のイチオシワインは、王道のフランス、イタリアを選びました！

赤は「カルミニャーノDOCG」。

イタリア・トスカーナ州、フィレンツェから西に20キロほど行った、

カルミニャーノという地域のワインで、

サンジョベーゼ種ぶどうにカベルネ・ソーヴィニヨン種ぶどうを混ぜるように決められています。

これが決まったのは1533年に、メディチ家のカテリーナが、

のちのフランス国王アンリ二世に嫁いだことから、

ボルドータイプのワインがもたらされ、

その美味しさから、味わいの融合が図られたそうです。

DOCGの中で最も小さなエリアだそうですよ。

ミディアムボディで、程よい果実味と、柔らかなタンニンの、バランスの良い美味しさです。
白は「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー」。

こちらは王侯貴族の庭とも呼ばれる、フランスはロワール地方のミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ種ぶどうを使い、

シュール・リー製法で仕上げられています。

シュール・リーとはフランス語で「澱（おり）の上」という意味で、

主に白の辛口ワインに使われる手法。

ワインは醸造したあと、上澄みの液体と、下に溜まる“オリ”と呼ばれる沈殿物（酵母など）に分かれるのですが、

通常ならその上澄みだけをすぐに次の工程に進めます。

オリ特有の匂いなどがワインに移るのを防ぐためです。

しかしこの場合は、最長で翌年の6/30まで、

オリとワインをそのまま接触させておくのです。

こうすることで、オリの主体である酵母が自己分解して、

アミノ酸などの旨味成分がワインに溶け出し、味わいに深みや複雑さを与えるのです。

ワインって面白いですね！

ともあれ、どちらも美味しくて、ステキな夜のお供になること間違いなし！

ぜひ12月の乾杯はこのワインたちでどうぞ(人*´∀`)+･｡*♡

Bonjour!

日ノ出町の駅前ワインバー、Kanakoyaです。

爽やかで、涼やかな秋の雰囲気が漂ってきましたね。ワイン日和が増えてくる季節です。

９月の限定ワインは、スペインの注目産地、ラマンチャから。

赤は店主・Kanakoの最愛の品種、テンプラニーリョ。

かなりしっかり重くて、美味しいです♡
白はオーク樽発酵のシャルドネ。

こちらもしっかり目で、ゆったり楽しめるワインです。
夏の疲れが出てくる時期でもあります。

ワインでも、コーヒー＆スイーツでも、

ゆっくりでも、たくさんのおしゃべりでも、初秋の夜長を楽しんでくださいな。
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com #kanakoya #ワイン #野毛 #日ノ出町 #桜木町 #ラマンチャ #スペイン

野毛の入口・日ノ出町駅隣のワインバー、Kanakoyaです！

ご無沙汰してすみません！
今年の夏も暑いですね〜！

今夜も疲れを発散し、パワーを蓄えて帰りましょ♪
８月の限定ワインは、スペインの赤＆チリの白のラテンコンビ！
赤の「バリナス・モナストレル・ローブル」は、

果実のボリュームがあるのに、サラッとしたタンニンで、飲みやすいミディアムボディ。

モナストレルは、実はあのぶどうと同じ品種なんですね〜！

気になる方はお店で聞いてくださいね♪
白は「タラパカ・グラン・レゼルバ・ソーヴィニヨン・ブラン」。

チリで初めてグラン・レゼルバをつくったワイナリーがつくっています。

夏にピッタリのハーブや柑橘のニュアンスがありながら、しっかりした味わいの辛口です。
季節のつまみもいろいろ作っていますよ♪

今夜もお待ちしています。
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com  #kanakoya  #ワイン  #野毛 #日ノ出町 #桜木町

こんにちは！

野毛の入口・日ノ出町駅隣のワインバー、Kanakoyaです！

あっという間に６月！！

梅雨間近なれど、心地よい初夏の陽気がうれしいですね。
そんな６月は、果実味が心地よいワインをセレクト♪

赤は南伊・タウラージ地区のアリアニコ！

タンニンもしっかりしていますが、完熟ベリーやなめし皮の香味が素晴らしいです。
そして白はオーストリアのベルトリーナー・グリューナー。

爽やかな辛口で、梅雨のジメッとも吹き飛ばしてくれそう。
14日には副店長の雄大がお誕生日を迎えます！

今月もよろしくお願いします*\(^o^)/*
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com  #kanakoya  #ワイン  #野毛 #日ノ出町 #アリアニコ #タウラージ #桜木町き

こんにちは！

野毛の入口・日ノ出町駅隣のカジュアルワインバー、Kanakoyaです！！
あっという間に４月！！ 

桜が美しいですね〜♡お花見には行かれましたか？

Kanakoyaの４月限定ワインは、久々のカリフォルニア！！

エッサーヴィンヤードのメルローとシャルドネをご用意しました。

華やかな果実味や柔らかな樽のニュアンスのハーモニーが心地よい、

三寒四温の時期にぴったりのワインたちです。

その他のワインは、ホームページのワイン欄、下の方にございますが、

ぜひぜひお店に飲みに来てくださいませね♪

今月もよろしくお願いします*\(^o^)/*

こんにちは！

野毛の入口・日ノ出町のワインバー Kanakoyaです！

さてさて、３月のイチオシワインです！

今月のワインはアルゼンチンで初めての女性醸造家がつくる、

「クリオス」シリーズのマルベックとトロンテス！

どちらもアルゼンチンを代表するぶどう品種を使った美味しいワインです。

かわいい手のラベルは、お母さん（醸造家）と子ども（ワインの名前のクリオスは子どもという意味）を表しています。
少し暖かくなってきた季節にぴったりですよ！ 

こんばんは！野毛の入口・日ノ出町のワインバー、Kanakoyaです！！

さてさて、２０１６年のスタート！
イチオシワインは、やはり自分のルーツ、日本のワインからスタートです！
サッポロビールのワイン、グランポレールの、
北海道ツヴァイゲルト・レーベ＜赤＞、長野シャルドネ＜白＞は、
それぞれに日本人の好みに合う味わいとなっています。

そのほかにもニューフェイスを投入！
フランス・ロワールから、メヌトゥ・サロン・ピノ・ノワール＜赤＞、
イタリアから、フリウラーノ・カセ・シュガン＜白＞、
チリから、タラパカ・グラン・レゼルバ・シャルドネ＜白＞

何度来てもいろいろ楽しめるKanakoyaです♪