2016年も残り１０日となりました！
そこで12/24〜28に開催予定の、年末スペシャルの予告です！
12/24〜28（25は定休日）で、素晴らしいワインをグラスでご提供いたします！！
何度かご提供させていただいているイスラエルワイン「アレキサンダー」は、
120年の歴史を持つ偉大なワイナリー。
その中の最高峰のワイン、
「アレキサンダー・ザ・グレート カベルネ・ソーヴィニヨン」と
「アレキサンダー・ザ・グレート クレオパトラ・シャルドネ」の２種類を数本限定にて。
詳しくはまたご案内しますが、
７周年イヤーだった今年の締めくくりにふさわしい、
とてもとても、もんのすごーく、美味しいワインです。
ぜひぜひ飲みにきてくださいね！
素晴らしい2016年の締めくくりと、
輝かしい2017年を迎えるために(人*´∀`)+･｡*♡
2016年も残すところあと2.5週間となりました！！
早いですね〜。
Kanakoyaの年末年始の営業は、下記の通りとなります。
お店をあったかくしてお待ちしてますよ♡
年末 12/28（水）まで
年始 1/4（水）から
日ノ出町駅前ワインバー、Kanakoyaです！
あっという間に１２月！早いですねぇ。
2016年最後のイチオシワインは、王道のフランス、イタリアを選びました！
赤は「カルミニャーノDOCG」。
イタリア・トスカーナ州、フィレンツェから西に20キロほど行った、
カルミニャーノという地域のワインで、
サンジョベーゼ種ぶどうにカベルネ・ソーヴィニヨン種ぶどうを混ぜるように決められています。
これが決まったのは1533年に、メディチ家のカテリーナが、
のちのフランス国王アンリ二世に嫁いだことから、
ボルドータイプのワインがもたらされ、
その美味しさから、味わいの融合が図られたそうです。
DOCGの中で最も小さなエリアだそうですよ。
ミディアムボディで、程よい果実味と、柔らかなタンニンの、バランスの良い美味しさです。
白は「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー」。
こちらは王侯貴族の庭とも呼ばれる、フランスはロワール地方のミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ種ぶどうを使い、
シュール・リー製法で仕上げられています。
シュール・リーとはフランス語で「澱（おり）の上」という意味で、
主に白の辛口ワインに使われる手法。
ワインは醸造したあと、上澄みの液体と、下に溜まる“オリ”と呼ばれる沈殿物（酵母など）に分かれるのですが、
通常ならその上澄みだけをすぐに次の工程に進めます。
オリ特有の匂いなどがワインに移るのを防ぐためです。
しかしこの場合は、最長で翌年の6/30まで、
オリとワインをそのまま接触させておくのです。
こうすることで、オリの主体である酵母が自己分解して、
アミノ酸などの旨味成分がワインに溶け出し、味わいに深みや複雑さを与えるのです。
ワインって面白いですね！
ともあれ、どちらも美味しくて、ステキな夜のお供になること間違いなし！
ぜひ12月の乾杯はこのワインたちでどうぞ(人*´∀`)+･｡*♡
こんばんは！
日ノ出町駅から徒歩１０秒のワインバー、Kanakoyaです。
１１／１はKanakoya７周年！！
皆様のおかげです。ありがとうございます。
お客様からのご要望もあり、今年はオリジナルポロシャツをつくることにしました！！
受注生産制となりますので、希望のサイズ、色、枚数をお知らせください。
受付は、このFacebook記事のコメント欄への入力か、
Kanakoya店頭の受付票への記入をお願い致します。
締切は１１／５（土）です。
みんなでお揃い、着ましょう╰(*´︶`*)╯♡
●色：黒、白、赤
●サイズ：メンズ・レディース区別なしの
XS、S、M、L、XL、XXL
キッズサイズもあります
JS（100〜110）、JM（120〜130）、JL（140〜160）
※雄大が写真で着ているのがMですが、彼にはＬがよいようです。
●価格：4250円のところ、
７周年特別価格で、4000円ポッキリ！！（笑）
●受付期間：本日〜１１／５（土）営業終了まで
野毛の入口 日ノ出町駅隣のワインバー、Kanakoyaです！
最近「せんべろ」なる業態が流行っている…というか、
定着しつつありますね。
「せんべろ」とは「千円でベロベロに酔える」ということだそうです。
Kanakoyaでそんなことができるか？！
お酒の強い弱いがあるのでお約束はできませんが、
「せんぺろ」とか「せんほろ」くらいな、ほろ酔いにはなれるでしょう♪（笑）
なにせ、ハウスワインが一杯400円、焼酎も400円ですし、
生ビールは450円ですから、それぞれ２杯はイケます。
※チャージとして100円いただいています。
実際、毎日のようにお越しいただく方で、ビール１杯とつまみ１品で締められる方や、
ワイン２杯で締められる方もいらっしゃいますが、
千円でお釣りが来る金額で、
いい酔い方で過ごされるようです♪
ぜひあなたも、Kanakoyaでせんぺろ、していきませんか？
こんにちは！
野毛の入口、日ノ出町から徒歩１０秒のワインバー、Kanakoyaです！
気持ちいい秋晴れですね*\(^o^)/*
10/15（土）もこんな天気ならいいな！！
なぜなら第４回横浜運河パレードにKanakoyaも出店するからです！
詳しくはまたアップしますが、
10/15 10:00〜16:00でビールやワイン、ちょっとしたおつまみ、
恐らくKanakoya以外の日ノ出町グルメも売るかも？！
ぜひぜひご予定ください！
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com #kanakoya #ワイン #野毛 #日ノ出町 #桜木町 #運河パレード #イベント 
Ciao!日ノ出町駅前ワインバー、Kanakoyaです。
９月になり、人気メニューの「カキのオイル漬け」が始まりました！
広島県産の大粒のカキを、エキストラバージンオリーブオイルとニンニク、鷹の爪で漬け込んであります。
そのままでももちろん美味しいのですが、
残ったオイルにバゲットを浸して食べると、まぁ〜これが美味しいったら！！！
ぜひぜひセットでお召し上がりください！！！
Bonjour!
日ノ出町の駅前ワインバー、Kanakoyaです。
爽やかで、涼やかな秋の雰囲気が漂ってきましたね。ワイン日和が増えてくる季節です。
９月の限定ワインは、スペインの注目産地、ラマンチャから。
赤は店主・Kanakoの最愛の品種、テンプラニーリョ。
かなりしっかり重くて、美味しいです♡
白はオーク樽発酵のシャルドネ。
こちらもしっかり目で、ゆったり楽しめるワインです。
夏の疲れが出てくる時期でもあります。
ワインでも、コーヒー＆スイーツでも、
ゆっくりでも、たくさんのおしゃべりでも、初秋の夜長を楽しんでくださいな。
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com #kanakoya #ワイン #野毛 #日ノ出町 #桜木町 #ラマンチャ #スペイン
野毛の入口・日ノ出町駅隣のワインバー、Kanakoyaです！
まもなく夏休み！という方も多いと思います。
Kanakoyaは特にお休みをとりません。
カレンダー通り、日・祝のみお休みをいただきます。
旅のお土産話や、がんばってる通常営業の話など携えて、
気軽に飲みに来てくださいな♪
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com #kanakoya #ワイン #野毛 #日ノ出町 #桜木町
野毛の入口・日ノ出町駅隣のワインバー、Kanakoyaです！
ご無沙汰してすみません！
今年の夏も暑いですね〜！
今夜も疲れを発散し、パワーを蓄えて帰りましょ♪
８月の限定ワインは、スペインの赤＆チリの白のラテンコンビ！
赤の「バリナス・モナストレル・ローブル」は、
果実のボリュームがあるのに、サラッとしたタンニンで、飲みやすいミディアムボディ。
モナストレルは、実はあのぶどうと同じ品種なんですね〜！
気になる方はお店で聞いてくださいね♪
白は「タラパカ・グラン・レゼルバ・ソーヴィニヨン・ブラン」。
チリで初めてグラン・レゼルバをつくったワイナリーがつくっています。
夏にピッタリのハーブや柑橘のニュアンスがありながら、しっかりした味わいの辛口です。
季節のつまみもいろいろ作っていますよ♪
今夜もお待ちしています。
【野毛の入口 日ノ出町駅から徒歩０分！カジュアルなワインバー Kanakoya】 www.kanakoya.com #kanakoya #ワイン #野毛 #日ノ出町 #桜木町
