冷たい雨の続く横浜☔️

明日はが出るそうですが、毎日寒いですね。

Kanakoyaでもあったかメニュー始めました。

道志村のじゃがいもを使ったポテトグラタン♨️

お作りするのに少し時間をいただきますが、ほっくりクリーミーであったまります。

お米も道志村の新米を使わせていただいているので、おにぎりもオススメですよ

心も体もあったまって、冬を乗り切ってくださいね

エストニアから来たライネルさん。

神奈川県西部、愛川町で美味しいチーズと生クリームを作っています。

日本語もチーズ作りも堪能で、「太田ハッピープランニング」の太田さんからご紹介いただきました。

彼の作るチーズは、原料は取扱が難しい「生乳」を使用しているので、濃厚で自然なミルクの甘さや、乳酸菌の心地よい酸味がたまりません💕

今週から正式にお付き合いを始めさせていただいたので、メニューはこちら‼️

ぜひ「本物のチーズ」、食べてみてくださいね💖

🌟濃厚なマスカルポーネ。食べ比べセットやスイーツでどうぞ！今日はティラミス風ロールケーキ😍

🌟生クリームも奥深いおいしさなので、長ネギのスープに。

そして、

「ライネルさんの焼いておいしいミルキーチーズ」は、文字通り焼きチーズ+塩こしょうで。噛めば噛むほど💕